66元有一个“爱不爱” 但他在散装红里装特别等级 钟道歉

正文|AI财经社金飞

编辑|杨洁

炎炎夏日，冰淇淋“价格王”钟因道歉再次成为焦点。

6月17日晚，钟通过官方微博发表道歉信，表示“最近，由于某些原因，关于钟接受上海市行政处罚的讨论再次引发，再次提醒我们，过去的错误虽然可以改正，但无法抹去。创业初期的两个行政处罚，就像警钟一样，不断提醒我们更仔细、准确、负责任地与用户沟通。非常感谢政府部门和公众对钟的关注和监督。同时，我们为我们所犯的错误和造成的麻烦向大家郑重道歉。”

中冰淇淋一直因其“价格高”而受到人们的关注。最近因为创始人在一次采访中对消费者“爱不爱”的言论，再次陷入舆论漩涡，甚至不得不为过去的惩罚“道歉”，重提过去。

创始人喊话66元雪糕“爱要不要”

据了解，钟近日因其创始人的“傲慢”言论而不得不道歉。日前，在接受媒体采访时表示：“钟的毛利率实际上略高于传统冷饮企业。最贵的已经卖了66元，产品成本差不多40元。就是那个价格，你喜欢吗？”

爱不爱的钟迅速引起关注，相关热搜话题阅读量突破10亿。网友们开始自己讨论钟的花费。

据媒体报道，普通冰淇淋的单次成本在0.3元-0.5元之间，加上流通成本和中间商渠道的利润，1元以上的价格是正常的。网上卖雪糕品牌会增加仓储和冷链运输成本。即便如此，一个冰淇淋的成本也只有2元左右。但是钟做的冰淇淋价格高达14-20元。

以钟14元的牛奶冰淇淋为例。其成分主要是稀奶油、牛奶、海藻复合糖浆、饮用水、全脂奶粉、加糖蛋黄、脱脂奶粉、淀粉、刺槐豆胶。伊利销售由3个钱媛益根制作的珍习雪蛋糕。除了乳化剂和增稠剂之外，其成分与中的基本相同，但后者的价格比伊利的冰淇淋贵四倍。也有观点认为，这一昂贵的价格部分是钟作为“头号网络名人冰淇淋”的品牌溢价。

然而，在如此高的品牌溢价下，林升表达了“爱不爱”的态度，也引起了一些网民的反弹。而14岁的一根的牛奶雪糕只是钟雪糕里的“小哥哥”。公司发布的其他四款蛋糕状冰品中，《杏花年》售价68元，《梨花落》78元，《知美龙利》88元，《和妮奶酪》88元。

随后，钟还传言在采访中的原话是指钟使用昂贵的日本柚子为原料，“爱不爱”是指柚子原料，网络视频是“恶意造谣”和“移植”。即便如此，还是有网友说，在钟眼里，日本柚子是不是比国产柚子更能给产品定高价呢？也有网友指出，钟在原料中使用了散装的红葡萄干，但声称使用的是超级红葡萄干，可见钟改掉旧习惯的诚意是不够的。

6月17日下午，一条#钟的特别红头文件实际上是一条大宗红头文件#再次在微博上热搜。钟曾因虚假宣传被处罚两次，钟最终不得不公开道歉。

因虚假宣传两次被行政处罚

把“贵”贯彻到底的钟，现在应该认识到“过去犯的错误是可以改正的，但不能抹去”。

此前，钟因虚假宣传分别于2019年4月3日和2019年8月8日被上海市市场监督管理局处罚两次，行政处罚金额分别为3000元和6000元。根据上海市黄浦区市场监督管理局的行政处罚决定，有

比如钟在他卖的酿造红酒冰淇淋的页面上的宣传，就包含了“不加糖，不代糖，果糖带来更香的香气，只有吐鲁番盆地核心葡萄种植区特有的红酒，零添加，甜而不腻”这样的内容。但检查报告显示，红葡萄干是散装/一级的，所以钟对超级红葡萄干的宣传构成虚假宣传。

此外，中老树北抹茶冰淇淋的页面还包含“中原荣只用日本茶，手工磨制，完全不同，三种抹茶口味融为一体，零添加，不甜不腻”的内容。其供应商上海荣耀食品配料有限公司的销售手册显示，老树杯抹茶雪糕的原料抹茶粉是由九坑、龙井、国北树等多种茶树鲜叶制成，“只用日本郭蓓茶”构成虚假宣传。

根据行政处罚书，钟在其爱尔兰陈年奶酪冰淇淋页上宣传“钟的荣誉和创意，中国第一顶级陈年奶酪”。据媒体报道，钟为了彰显其高端定位，曾宣传自己的原材料获得国际大奖，并与全球机构共同研发。在2018年英国最佳垮掉奶酪奖“国际奶酪与乳制品奖”中，钟冰淇淋使用的垮掉奶酪没有获奖。

中的产品介绍页宣传其贴标“使用14周可降解天然秸秆原料，对婴儿级使用要求极高”。但实际上，钟产品所用的木棒是义乌市康硕塑料制品有限公司生产的，经过检测，木棒只符合《GB/T 18006.1-2009（淀粉基塑料一次性餐饮具）》和《GB 14934-2016》

要求，以上标准分别为《塑料一次性餐饮具通用技术要求》和《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》，钟薛高宣传婴儿级使用标准构成虚假宣传。

此外，钟薛高被证实在产品宣传页中介绍的“中国、意大利、美国、日本等全球研发机构联手开发，全球仅十台的生产设备制作”的内容，也构成了虚假宣传。钟薛高提供的与美国加州州立理工大学乳品创新研究学院（DII）合作开发健康冷冻制品甜点配方及生产工艺，以及上海盛治管理咨询有限公司和日本的生物治疗发展研究中心有限公司签订的服务协议，并未进行联手开发。

与此同时，钟薛高提供的卡布詹尼（中山）机械制造有限公司的中华人民共和国海关进口货物报关单显示，当事人所使用的冰淇淋机进口数量为18台，因此钟薛高宣传的“全球仅十台的生产设备制作”也构成了虚假宣传。

钟薛高在今年年初，完成了2亿元人民币的A轮融资，本轮由元生资本领投，H Capital、万物资本跟投。创立于2018年3月的钟薛高曾在2018年相继获得真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。